散敍 • 俄羅斯

大家知道嗎？有不少俄羅斯人都喜歡吃日本菜，也喜歡吃壽司時蘸點醬油。真的，來過俄羅斯，尤其是去過莫斯科和聖彼得堡的旅客，應該也不難見到以日本菜為主題的餐廳。可是，大部分餐廳為了迎合本地人口味，菜式加入不少俄羅斯風味，感覺不太正宗。

在聖彼得堡，我們頗為欣賞一家日本餐廳 —《Накатика》。無論是裝潢、菜式種類、價錢、服務態度等等，我們都覺得很值得跟讀者們分享。

我們第一次去的時候，從餐廳設計和擺設來看，我們都以為老闆或廚師是日本人，因為在聖彼得堡很少見到這種比較地道的日本風格餐廳。

Trdelnik（麵包圈，俄Трдельник）是捷克的傳統小吃，價格便宜，幾乎每位旅客都會嚐試。版主曾經也在捷克吃過，味道甜甜的，挺不錯的。沒想到，以為只能在捷克吃到的小吃，竟然在聖彼得堡都能找到。由於版主妹妹沒去過捷克，也沒吃過麵包圈，所以版主就特別推介給她。

McDonald's、KFC、Burger King這些快餐店在俄羅斯都有，但還有另一種快餐店，大家就未必知道了。

Теремок（Teremok）暫時只在俄羅斯五個城市設有分店，包括莫斯科、聖彼得堡、克拉斯諾達爾（Krasnodar，Краснодар），秋明（Tyumen，Тюмень）和蘇爾古特（Surgut，Сургут）。分店主要集中在莫斯科和聖彼得堡（共超過250所），通常在商埸內的Food Court也有，深受俄羅斯人歡迎。除了因為味道好，還有就是價錢相宜和食物份量足夠。

店內售賣的不是一般快餐店的漢堡包、薯條、炸雞塊等的食物，而是Блины（鬆餅）、湯和地道的Каша（卡莎）。

Блины（鬆餅）